嗨囉~~今天跟著Fiorina去吃好料的~~~吃什麼呢??
就是~~~
百味釜精緻鍋物
這是一間在新竹的火鍋店，我也是拜託了B先生好久他才願意開車載我去的(他就是這麼的傲嬌~~🤦♀)
而且去的當天還因為天候不佳的關係，一路上狂暴大雨連發，但風雨無阻，我們還是到了~~~而且剛好到了之後就沒什麼雨了，真是天助我也~~
好啦好啦~~廢話不多說，接著就來跟我看看這次想跟各位分享的火鍋吧~
首先先跟各位介紹一下他的位置~~
地址： 新竹市明湖路959號
地址點我
電話：03-5204179
營業時間： 11:00~14:00 16:30~21:30
雖然他的位置比較偏僻一點，但招牌很大不用擔心會走過路過錯過，而且又有專屬停車場(還是免費的
)停車格也是挺多的，所以開車過來不用擔心沒位置喔~~
畢竟新竹的拖吊是很嚴的~~(我爸前一天還一直耳提面命的告訴我一定要停停車格!!!!)所以各位的愛車都可以停在這裡，就不用擔心吃飽後車不見囉~~
接著就是氣派(?)的大門啦~
各位來到這裡後應該會有一點困惑，因為剛剛的招牌明明就寫百味釜，怎麼門口又是寫媽媽魚超市🤔
莫擔心各位~~其實這裡是一間算是複合式(?)的餐廳，所以一進去的時候是他們的超市，要再搭電梯到二樓才會到他們的餐廳喔~~所以直接給他進去就不用猶豫了~~
這就是電梯的部分啦~~都會有跟你指引所以不用擔心會迷路放心
各位不要想說我想環保我要走樓梯喔~~因為樓梯上去是他們內部，電梯上去才是餐廳，而且樓梯那邊也有牌子告知，所以不需要這麼的堅持走樓梯啦~~
而這個媽媽魚超市到底是什麼呢??百味釜火鍋的食材都是來自這裡的，基本上這兩間就是一體的啦~而且這邊還有多賣很多食材，所以如果你有一些想吃但百味釜火鍋的菜單中卻沒有的食材，都可以在這邊買再請百味釜的工作人員幫忙處理喔~~
百味釜精緻鍋物店內就有擺放這個告示，所以不用擔心就買來請他們幫忙吧~
接下來就是用餐空間的部分~~
是我很喜歡的木質調設計，整體很明亮寬敞整潔，雖然說座位數不是到超級多到幾百人的那種，但不會太過擁擠也是會讓人吃的時候很舒適的
牆上也有一些關於百味釜精緻鍋物的小故事與食材的介紹，有興趣的捧油都可以去繞繞看看喔~
位置的部分是不是很簡潔啊~~而且這裡也是標榜景觀餐廳，所以窗戶是這種大片的落地窗，可以很清楚的看到外面的景觀，不過小可惜的就是外面可能還在規劃沒什麼整理，當天又下雨，所以就沒什麼可以看的了
不過採光好，視野遼闊仍然是很棒的喔~~
除了景觀之外，這裡也是一間親子餐廳，所以當天來的時候有很多的大朋友小朋友在這邊用餐，各位也可以帶家中的小朋友過來用餐，吃完後還能到附近的青草湖遛小孩喔(真的超級近!!)
醬料區的擺放也很一目瞭然，而且會一直補充不夠的作料，檯子上也一直都保持得很整潔，讓人在取用的時候不會手黏黏的很阿雜
還有一個小巧思，因味百味釜最推的就是海鮮了🐟🐟，所以醬料碟是用貝殼形狀的喔~~(我自己猜的啦哈~)
接下來這部分各位可能就要自己考慮了~
因為這邊並沒有飲料喝到飽只有檸檬水，所以愛喝飲料的可能就無法在這喝到飽了
不過現在到5/31前都還有打卡送可樂或是蛋的活動，所以各位都可以打卡喝飲料或是吃蛋喔ㄎㄎ
接著就來跟大家分享這次我和B先生吃了什麼豐盛的好料~~
首先是湯頭的部分~湯頭共有基本鍋大骨高湯跟蔬菜高湯(素食ok)，都不是那種很濃郁厚重的口感，但非常清甜天然，不是那種加高湯粉煮會讓你喝完口乾舌燥的那種
接著是主餐~這次我們吃的是鱸魚鮮蝦鍋跟青斑下巴鮮蝦鍋，百味釜精緻鍋物本來就是最標榜他們的海鮮了當然是要吃海鮮囉~~真的都是非常新鮮肉質非常好的那種，就連B先生這種奇挑無比的嬌嬌男都說好了還有什麼不好的呢~~
不過青斑下巴的肉質是比較有嚼勁的(大概下巴常常在動吧
)多有嚼勁呢~大概就是肉在你的舌尖彈貝多芬第五號交響曲那種(👉浮誇!!)所以如果比較吃軟不吃硬的人(?)可以選擇鱸魚的部分，就真的是很嫩啊~~幸福😍
肉片的部分是板腱牛肉片，是說我真的不是什麼牛體專家，所以跟B先生當時都不知道板腱到底是哪(我們是無知CP
)後來才知道原來板腱是牛的肩胛骨上方的位置，筋比較多肉質比較結實，所以又是個帶著嚼勁來的啊~~
不過雖然很有嚼勁，但因為非常的新鮮所以仍然是很好吃的喲~
我們還吃了百味釜的花枝漿
是說這個花枝漿有別於一般外面一管的那種，是超級大坨超有料的
這也是他們純手工無化學成分的的喔，吃起來就是個大飽足，而且不知道是不是裡面有加蒜，所以味到也是挺有層次感的
這裡要單獨給菜盤一個特寫
是說菜盤就菜盤有什麼好說的~~但他們的菜盤就真的很可以說些什麼~~
一般火鍋店的菜盤可能就是六七種或至十種的料，但百味釜的卻有22種!!!!(👉這到底是什麼魔法)
除了一般那家知道會有的蔬菜之外，還有很多他們自己自製的私房菜，像是手工貢丸魚餃蛋餃等，還有一隻超大隻草蝦放在裡面完全沒在跟你省的，我跟B先生還發揮實驗精神一個一個數，真的是22個哈哈(我們就是這麼有事)
而且不要想說那會不會一般的蔬菜就很soso，噢nonono~~一般的蔬菜品質也是很讚喔~~尤其是高麗菜~~
畢竟我不久前才在一間有名火鍋店吃到恐怖高麗菜(詳情請見IG)這次的高麗菜是連B先生都說讚的喔(👉他到底是多挑)這才叫高麗菜!!!!
這個菜盤值得一個特寫!
看到煮火鍋的畫面就是療癒~~各位是不是看了也餓了啊~~羨慕齁
唯一的小抱怨就是，鍋子太小但料太多是要怎麼煮啊哈哈!!!
蝦子也值得給他一個特寫🦐🦐
跟各位說一下我們這次總共吃到了幾隻蝦子~
青斑下巴有四隻，鱸魚有六隻，菜盤又各一隻，我們明明不是吃鮮蝦鍋居然還吃了總共12隻蝦真是歐買尬~
而且蝦子還非常大隻，給各味特別看看他的照片~~殼也不是那種軟軟的，有點硬度所以很好剝，肉質也很新鮮，讓平常都不想自己剝蝦的懶惰女我本人都用出了我的纖纖玉手來剝蝦了呢~~🦐
最後是甜點的部分~~
他們的甜點總共有四種，分別是五行湯圓、紅茶拿鐵、百香冰棒跟銀耳蓮子
這也都是他們自製的不加化學添加物的喔~
我覺得最特別的是五行湯圓，不僅外觀五種顏色質感很高外，添加桂花配在一起吃的也是很有風味，而且湯圓本身的口感很咕溜好吃好吃~~
當然像百香冰棒也很不錯，口感很綿密又有濃濃百香果味
最後我實在是再也吃不下了~所以把銀耳蓮子帶回家喝，畢竟這也是保養聖品嘛~當然是不能浪費囉
甜點的部分是套餐中本來就有附的，所以各位可以四選一喔~
不過每個都很不錯真的是選擇困難啊~~~~
吃完之後真的是已經飽到心臟了，可以下來一樓到媽媽魚安心超市再逛個一波~
消化消化~~
超市中有非常多剛剛跟各位介紹他們自製的產品，也有很多新鮮的魚類肉類跟水果，逛一逛又是個大豐收啊~~
以下就簡單跟各位分享一下菜單囉~~其實真的都很超值，像是我們這次吃這麼豐盛的主餐，感覺都要個六七百，但居然也才三四百而已，菜盤還給的這麼有誠意，甜點也很好吃，這真的是間需要被更多人知道的餐廳啊!!!
各位也可以到他們的粉絲團看看，有更多好康的活動資訊都在那喔~
今天的分享就到這邊，歡迎有興趣的朋友都可以去吃吃看喔~~
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